オーナーシェフプロフィール

オーナーシェフ:芦刈一之

1977年 大分生まれ
1998年 東京第一ホテル堺
2000年 ザ・リッツカールトン大阪
2003年 フランスに渡る。パリやアルザス地方にてフランス菓子やその文化を取り込み、オリジナルのパティシエ論を確立
2004年 帰国後、堺第一ホテルのシェフパティシエに就任
2007年 パティスリー ル・アンブルのシェフパティシエに就任
2011年 Patisserie K-Ashikari  本店 オープン

-メディアピックアップ-
関西時代
SAVVY、Hanako、あまから手帖、など。

大分
JAL旅プラスなび、博多阪急催事、アサデス九州山口、福岡Walker、
かぼすタイム、おはようナイスキャッチ、ケーブルテレビ、大分観光地図WALKER、
シティ情報大分、BUNGO食べ歩きBOOK、など。

幅広いお客様にお楽しみいただいておりますK-Ashikari のフランス菓子。
2011年3月からは、Patisserie K-Ashikari 本店より皆様にお届け致します。
K-Ashikari オリジナルの最新フランス菓子をお楽しみください。
皆様のご来店、心よりお待ちしております。

オーナーシェフ
芦刈一之